Festival Serra do Palmital une gastronomia, cultura e turismo regenerativo no Vale do Paraíba

Evento inédito no Vale do Paraíba reúne chefs renomados, cinema ao ar livre e projeto sustentável com reflorestamento e reeducandos de Tremembé.

O Vale do Paraíba se prepara para receber o 1º Festival Internacional Serra do Palmital – Gastronomia, Cinema e Turismo Regenerativo. O evento acontece entre os dias 27 e 30 de agosto na tradicional Estância Silvania, localizada no trecho da Rota do Buquira, no norte de Caçapava (SP).

Muito além de um encontro cultural, a iniciativa foi criada para impulsionar o desenvolvimento territorial sustentável. O festival conecta o público à produção rural por meio da gastronomia de origem e do incentivo aos Sistemas Agroflorestais.

Na programação culinária, chefs consagrados como Jorge Sab, Rodrigo Cardoso, Anouk Migotto e Lucas Gori Lima comandam aulas e cozinhas-show ao ar livre. O destaque fica para o uso de ingredientes regionais marcantes, como o palmito juçara e o cacau, além de apresentações sobre os diferenciais nutricionais da carne e leite de Zebu (genética A2A2).

Corredores Ecológicos e Reintegração Social

Um dos pilares mais importantes do projeto é a criação de corredores ecológicos para conectar o Rio Paraíba do Sul à Serra do Palmital e à Mantiqueira. Através de programas como o Cacau Regenera e o Serra Viva, áreas de preservação permanente receberão o plantio de árvores nativas da Mata Atlântica e cacau.

O grande diferencial social do projeto está na origem das mudas. Todo o cultivo é realizado por reeducandos do sistema semiaberto da penitenciária de Tremembé, que recebem capacitação técnica em biotecnologia de plantas. A ação promove a reintegração efetiva à sociedade e reduz a reincidência criminal.

A iniciativa também acompanha o Projeto de Lei nº 231/2026, que busca transformar o antigo caminho dos tropeiros em um circuito oficial de turismo, cultura e meio ambiente englobando Caçapava, São José dos Campos, Tremembé, Taubaté e Monteiro Lobato.

Turismo Regenerativo e Cinema

Localizado dentro de uma Área de Proteção Ambiental (APA), o festival oferece vivências rurais completas. Os visitantes poderão participar de trilhas guiadas, oficinas de bioeconomia rural e sessões de cinema ao ar livre voltadas para toda a família.

Com forte compromisso ambiental, o evento adota gestão rigorosa de resíduos e sinalização reutilizável. No âmbito social, 100% da renda arrecadada nas bilheterias de cinema será revertida para projetos socioambientais, além da distribuição de ingressos gratuitos para comunidades rurais e escolas públicas da região.

Serviço:
Evento: 1º Festival Internacional Serra do Palmital
Data: 27 a 30 de agosto
Local: Estância Silvania – Rota do Buquira, Caçapava/SP
Ingressos: Plataforma Sympla